meteo Portugal Calheta de Nesquim
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Adrien THOMAS

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Samedi 18


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Éphéméride


Samedi 18 juillet

  • Journée
    -1 min
  • Premier
    croissant de Lune
  • Lever
    06h41
  • Coucher
    21h15
  • Saint Frédéric
    Nous fêtons FREDERIC qui vient du germanique et signifie le roi pacificateur. Ce prénom s’est développé et épanoui en Europe où on le trouve sous différentes formes selon les pays : Fritz, Frigies ou Rik. Il a été porté par des rois de Prusse, du Danemark, d'Autriche et de Sicile. En France sa période la plus intense se trouve entre 1965 et 1980.

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Calheta de Nesquim

Géographie et climat

Situé à la même latitude que Lisbonne, l'archipel des Açores offre un climat océanique humide comprenant des variations de températures très réduites. Près de 250 000 personnes habitent les Açores. C’est  une région autonome du Portugal. Ponta Delgada sur l’île de Sao Miguel en est la capitale.

Histoire et administration

Les Açores sont un groupe d’îles portugaises dans l'océan Atlantique nord, à environ 1 500 km à l’ouest de Lisbonne, à plus de 1000 km au nord-ouest du Maroc, et 3 900 km de la côte est de l’Amérique du Nord. Beaucoup de ressortissants ont pourtant décidé au fil des années de tenter leur chance au Brésil. Nelly Furtado, danseuse et interprète, porte haut et fort partout dans le monde  les couleurs de son île natale.

Cataplana de fruits de mer : la grande recette portugaise née entre terre, mer et traditions
Figaro Nautisme

Carnet de voyage

Cataplana de fruits de mer : la grande recette portugaise née entre terre, mer et traditions

Impossible d’évoquer la cuisine de l’Algarve sans parler de la cataplana. Plus qu’une simple recette, c’est un véritable symbole du sud du Portugal. Préparée dans un ustensile en cuivre qui lui a donné son nom, cette spécialité associe poissons, crustacés et coquillages dans une cuisson à l’étouffée qui concentre tous les parfums de l’océan. À chaque ouverture de la cataplana, c’est un concentré de cuisine portugaise qui s’échappe, entre embruns, tomates mûres, coriandre et vin blanc.

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