Bulletin établi par Gilles MATRICON
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Résumé de l’expert
La cuisine bavaroise est d’origine paysanne et recourt à de nombreux produits du terroir. Des viandes épicées et rôties ou bien des pâtisseries en constituent l’essentiel. Munich, Nüremberg, Ratisbonne, et Passau en sont les cités principales.
Située dans le Sud-Est de l’Allemagne, au nord du Danube, la Bavière fait partie des seize Länder . La population y est supérieure à 6 millions et parle l’allemand, langue officielle, mais aussi le dialecte local, le bavarois. Contrairement au Nord de l’Allemagne, le sud du pays est largement catholique et plutôt conservateur.
Après avoir retrouvé les avant-postes en Allemagne et signé un nouveau record de vitesse en F50, DS Automobiles SailGP Team France aborde le premier Spain Sail Grand Prix avec ambition. Les 5 et 6 septembre à Valence, l’équipe française jouera gros dans la course à la Grande Finale, lors d’un week-end également placé sous le signe de la transmission.
