Bulletin établi par Gilles MATRICON
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Résumé de l’expert
La cuisine bavaroise est d’origine paysanne et recourt à de nombreux produits du terroir. Des viandes épicées et rôties ou bien des pâtisseries en constituent l’essentiel. Munich, Nüremberg, Ratisbonne, et Passau en sont les cités principales.
Située dans le Sud-Est de l’Allemagne, au nord du Danube, la Bavière fait partie des seize Länder . La population y est supérieure à 6 millions et parle l’allemand, langue officielle, mais aussi le dialecte local, le bavarois. Contrairement au Nord de l’Allemagne, le sud du pays est largement catholique et plutôt conservateur.
Ce week-end, le championnat Rolex SailGP pose ses valises en mer Baltique pour la neuvième étape de la saison 2026. Treize nations s’affronteront devant une foule à guichets fermés sur un plan d’eau qui détient le record de vitesse du circuit.
