Bulletin établi par Gilles MATRICON
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Résumé de l’expert
La Hongrie bénéficie d'un climat continental modéré, avec des hivers bien enneigés mais moins froids qu'en Russie. La cuisine hongroise connaît certaines influences de la gastronomie française auxquelles s'ajoutent celles venant d'Autriche. Le goulasch, sorte de ragoût et le Tokaj, vin très recherché en est le fleuron. Bela Bartok et Franz Liszt sont des compositeurs hongrois qui ont marqué les deux derniers siècles.
Pays d'Europe centrale, membre de l'Union européenne depuis 2004, la Hongrie est aussi appelée « pays magyar ». Un peu plus de dix millions d'habitants composent le pays dont la langue est bien-sûr le hongrois et la monnaie le forint. Sa capitale s'appelle Budapest. L'industrie de la métallurgie s'est pendant longtemps développée en Hongrie.
Traversée par le Danube et célèbre pour ses bains thermaux, son architecture impériale et sa vie nocturne animée, Budapest s’impose comme l’une des destinations les plus séduisantes d’Europe pour un city break. Entre collines historiques de Buda et boulevards vibrants de Pest, la capitale hongroise conjugue patrimoine, gastronomie et art de vivre dans un décor spectaculaire.
